Corte ultrasónico de alimentos
Mejorar la productividad
Reducción del tiempo de inactividad
Mejora la calidad del corte
Mejora el mantenimiento de la frescura de los ingredientes
Puede cortar alimentos multicapa y alimentos de alta densidad cuidadosamente
Cortar los ingredientes que contienen frutas secas, etc. limpiamente
Hay poca adhesión de los ingredientes alimentarios a la cuchilla, manteniendo la condición sanitaria
Puede lavar la parte cortada
Fácil de introducir en las instalaciones existentes
Tecnología de aplicación de ondas ultrasónicas para el procesamiento de alimentos
Las ondas ultrasónicas se utilizan en diversos ingredientes en procesos tales como corte, corte y moldeo en el procesamiento de alimentos.
Al cortar con una cuchilla de titanio que está realizando una vibración ultrasónica fina, la fricción entre el material alimenticio y la cuchilla en el momento del corte es muy pequeña, y es posible realizar un corte limpio.
El efecto de la vibración ultrasónica también reduce la adhesión de los ingredientes alimentarios a la cuchilla.
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